Bruisende mocktail met bessen

Laatst kreeg ik van Sodastream een Sodastream Spirit One Touch cadeau samen met enkele smaakjes om mocktails te maken en uit te proberen. Voor zij die niet weten wat de Sodastream is: hiermee kan je gewoon kraantjeswater omtoveren in bruiswater met 1 druk op de knop. Het duurt ongeveer 5 seconden om een volledige fles bruiswater te maken. Je kan je wel voorstellen dat ik hier heel blij mee ben: ik moet niet meer sleuren met de massa’s flessen bruiswater die wij iedere week verslinden, we hebben minder afval in onze PMD, en het is gewoon heel eenvoudig te gebruiken en beter voor het milieu.

In een creatieve bui heb ik deze (gemakkelijke) mocktail gemaakt op basis van het ‘Pink Mojito‘ smaakje van Sodastream. Ik voegde wat besjes toe, limoen, munt en crushed ice en klaar! Een zoetzure mocktail die ik in de toekomst nog ga maken.

Recept

2 à 3 glazen, 5 minuten werk

• Goed handvol besjes (naar je eigen smaak), ik gebruikte rode bessen, braambessen en frambozen
• Sap van 2 limoenen
• 2 koffielepels kristalsuiker
• 10 muntblaadjes + extra takjes om af te werken
• Extra besjes en schijfjes limoen om af te werken
• Pink Mojito siroop
• Crushed ice
• Bruiswater

Doe de besjes in een hoge beker, samen met het limoensap, kristalsuiker en de 10 limoenblaadjes. Mix dit met een staafmixer fijn en zet opzij. Doe een bodempje van de Pink Mojito siroop in een glas, doe er 3 eetlepels van de bessenmix bij, voeg crushed ice toe, een takje munt, enkele extra besjes, en voeg bruiswater toe tot het glas volledig gevuld is.

KLAAR!

Laat het jullie smaken!

Anneleen