Hapje met vijgen, geitenkaas, basilicum en pijnboompitten

In augustus begint het vijgenseizoen en in combinatie met deze vreselijk hete temperaturen is dit het perfecte hapje: een zomerse combinatie van vijgen, feta en basilicum. +/_ 10min werk, hapje voor 4 tot 6 personen of voorgerechtje voor 2 personen 6 tot 8 vijgen 120g feta 1 handvol verse basilicum Pijnboompitten Verwarm de oven voor … Meer lezen over Hapje met vijgen, geitenkaas, basilicum en pijnboompitten

Cocktail met gin en pompelmoes

Ik maakte deze cocktail voor de verjaardag van Loïse, en zelfs mensen die normaal niet zo'n fan zijn van pompelmoes vroegen naar het receptje! Dit drankje is op basis van gin, maar als je dat niet lekker vindt, kan je dit gerust vervangen door bijvoorbeeld wodka. Lekker fris en zuiders door de pompelmoes en rozemarijn. … Meer lezen over Cocktail met gin en pompelmoes

Loïse 1 • chocoladetaart met frambozensmaak

(Uiterst rechtse taart op de foto) - voor 6-8 personen, ronde springvorm van 20 cm doorsnee 1 rol kant-en-klaar kruimeldeeg 150 g pure chocolade, in stukjes 100 g boter, in blokjes 1 ei, plus 1 extra eidooier 30 g fijne kristalsuiker 60 g frambozenjam 6 voorgebakken tartelette- bodems 5 minuten korter gebakken dan wordt aangegeven, … Meer lezen over Loïse 1 • chocoladetaart met frambozensmaak

Loïse 1 • Passievruchtenkaastaart met gekruide ananas

(Uiterst linkse taart op de foto) Deze taart maak je een dag op voorhand, ideaal dus! Enkel nog afwerken met ananas en passievrucht de dag zelf. Voor 8 kleine taartjes (in taartringen van 8 cm), of een grote taart voor 10 personen (22 cm doorsnee) Bodem 40 g geschaafde amandelen, licht gekneusd in uw hand … Meer lezen over Loïse 1 • Passievruchtenkaastaart met gekruide ananas